TROL,Nganjuk – Sepertinya mudah mencari spot spesial bagi masyarakat yang mudik ke Nganjuk, Jawa Timur. Pasalnya, Nganjuk memiliki segudang pesona yang menjanjikan. Bukan saja destinasi wisatanya, beragam kulinernya pun mampu menggoyang lidah.
“Kuliner Jawa Timur itu sangat khas dan selalu menjadi pilihan banyak wisatawan. Ini yang membedakannya. Apalagi dengan suasana Nganjuk yang begitu indah menambah nikmat kuliner di Nganjuk,” kata Menpar Arief Yahya, Kamis (23/5/2019) lalu.
1. Nasi Becek
Travelingyuk.com
Nasi becek ialah hidangan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur. Di tempat asalnya hidangan ini dikenal dengan nama Sego Becek. Karena rasanya yang khas, makanan ini sangat diminati dan menjadi salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di sana.
Banyak penjual nasi becek di Nganjuk, tetapi ada salah salah satu warung nasi becek yang terkenal dan cukup lama keberadaannya, yaitu warung Nasi Becek dan Sate di Jl Dr Sutomo II Kota Nganjuk.
Nasi Becek di Nganjuk ada sejak 1940, tidak ada yang tahu pasti siapa yang pertama kali berjualan nasi itu. Sego becek adalah hidangan yang mirip dengan kari/kare kambing.
Namun, nasi becek disajikan seperti soto babat yang di dalamnya terdapat irisan kubis, kecambah, dan potongan daging atau babat. Selain itu, nasi bebek ditambahkan juga sate kambing sebagai menu pelengkapnya. Perpaduan rasa kuah dan sate inilah yang menjadi keistimewaan dari makanan nasi becek.
2. Asem-asem Kambing
eastjava.com
Bagi pecinta kuliner, tidak ada salahnya mencoba mengunjungi Kecamatan Ngluyu dan mampir di warung Asem-asem Kambing milik Bu Harsuni, di Desa Gampang, Kecamatan Ngluyu.
Di warung cikal bakal masakan Asem-asem Kambing di Kabupaten Nganjuk yang berdiri sejak 15 tahun silam ini, kamu bisa menikmati menu Asem-asem Kambing yang rasa asamnya, hasil paduan daun kedondong dan bumbu lainnya, bikin lidah bergoyang.
Cara memasak secara tradisional ternyata menjadi salah satu resep manjur Asem-asem Kambing ini. Lezat dan nikmat. Pemilik warung sengaja memasak memakai tungku api berbahan bakar kayu. Dengan tungku api, maka nyala api bisa terjaga. (nnk)
