foto : kegiatan pelatihan pembuatan abon, nuget dan dimsum di desa plandaan.
TROL, Tulungagung – Dalam rangka meningkatkan nilai tambah hasil produk perikanan, Pemerintah Desa (Pemdes) Plandaan kecamatan Kesungwaru-Tulungagung menggelar pelatihan pengolahan hasil perikanan.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Dinas Perikanan Tulungagung dan diikuti sebanyak 25 orang peserta. Acara dilaksanakan di balai desa setempat, Senin (23/12).
Fauzi Surahmad kepala desa Plandaan disela-sela kegiatan mengatakan bahwa dasar kegiatan pelatihan ini adalah APBDes tahun 2024.
“Kita menjalankan sektor ketahanan pangan, dalam hal ini pesertanya ibu-ibu tim penggerak PKK. Pelatihannya cara membuat abon, nuget, dimsum,” ucap Fauzi Surahmad.
Menurut Fauzi Surahmad, kegiatan pelatihan ini sebagai upaya pemerintah desa Plandaan untuk meningkatkan kreatifitas ibu-ibu. Selain itu untuk memunculkan produk unggulan desa.
“Dan tentunya berharap untuk meningkatkan kesejahteraan dan kemakmuran warga, khususnya yang mengikuti pelatihan ini,” terangnya.
“Untuk kelanjutannya, nanti akan kita arahkan ke BUMDes dalam hal sistem pemasarannya,” imbuh Fauzi Surahmad.
Mengenai bahan dasar pembuatan olahan ikan, Fauzi Surahmad mengaku akan di upayakan dari desa Plandaan.
“Kita sedang menggalakan juga, dulu kita punya program bioflok, dari lelenya, bahan baku sayur-sayurnya. Selain itu kita juga punya program pengembangan tanaman holtikultura, jadi bisa berkesinambungan dan saling berkaitan,” papar Fauzi Surahmad.
Dirinya berharap dengan adanya kegiatan ini ibu-ibu di era saat ini bisa berkreatifitas dan berinovasi untuk menghasilkan produk yang nantinya berimbas pada peningkatan kesejahteraan. (jk)
