TROL, Tulungagung – Dinas Kesehatan kabupaten Tulungagung pada tahun 2022 untuk kali pertama menyelenggarakan Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) terhadap 100 pemohon Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPPIRT) yang sudah terdaftar melalui aplikasi OSS. Kegiatan ini diselenggarakan selama 2 hari berturut-turut yaitu tanggal 19 hingga 20 Mei 2022 sebagai bentuk kepedulian Dinas Kesehatan kabupaten Tulungagung kepada pelaku usaha UMKM agar memenuhi standar kesehatan yang di persyaratakan dalam produksi pangan.
Kepala Bidang SDK pada Dinas Kesehatan kabupaten Tulungagung dr. Agus Suprapto membuka acara tersebut dan dilanjutkan penyampaian materi oleh inspektur pangan dinas kesehatan.
Selama 2 hari ini akan disampaikan materi tentang pengetahuan dan keterampilan bagi pemohon Pangan Industri Rumah Tangga terutama dalam hal Perundang undangan di bidang pangan, Cara Produksi Pangan yang Baik, Bahan Tambahan Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Label dan Iaklan Pangan, Keamanan dan utu Pangan, Standart Sanitasi Operasional Prosedur.
Dalam kesempatan ini Dinas Kesehatan juga menggandeng Kemenag dalam menyampaikan informasi bagaimana mendapatkan sertifikat halal terhadap produk pangan yang diproduksi oleh UMKM yang disampaikan oleh Eko Ashari Hidayat, SE.
Adanya kegiataan ini diharapkan para pelaku usaha pangan khususnya di Kabupaten Tulungagung mampu menghasilkan pangan yang aman bermutu, terwujudnya kesadaran dan motivasi produsen serta karyawan tentang pengolahan pangan yang hygienis dan bertanggung jawab pada kesehatan konsumen. (jk)
