foto:ilustrasi wanita makan/freepik.com
TROL,Denpasar – Jika makanan menjadi bagian penting dalam hidup, mengapa tak menjadikan wisata kuliner sebagai fokus liburan tahun mendatang?
Wisata kuliner telah menjadi tren yang sedang berkembang. Banyak pelancong di seluruh dunia ingin mencoba cita rasa baru dan merasakan budaya kuliner dari berbagai negara.
Nah, jika punya rencana untuk menikmati budaya kuliner baru, para ahli di Titan Travel, salah satu agen travel populer di Inggris, telah membuat indeks kuliner untuk memilih tempat wisata terbaik untuk perjalanan berikutnya. Denpasar, ibu kota Bali yang menjadi salah satu tujuan wisata terbaik di dunia,antara lain :
Paris, Prancis
Paris sekali lagi unggul sebagai ibu kota kuliner dunia. Negara ini memiliki lebih banyak restoran mewah dan lebih banyak restoran berbintang Michelin dibandingkan negara lain mana pun di dunia.
Restoran terbaik di dunia ada di Paris dan tidak boleh dilewatkan para penggemar santapan mewah. Restoran Guy Savoy di La Monnaie de Paris dinobatkan sebagai nomor 1 dunia oleh pemandu restoran terkenal La Liste.
Makanan unggulan yang patut dicoba di Paris antara lain kue dari toko Cedric Grolet, steak frites, koktail di Bar Hemingway, dan makaron yang baru dipanggang.
Barcelona, Spanyol
Destinasi kuliner terbaik ke-2 di dunia adalah Barcelona. Destinasi ini juga mendapat peringkat tinggi karena banyaknya restoran yang melayani anak-anak, sehingga ideal jika bepergian bersama keluarga.
Makanan Spanyol kaya dan beraroma, banyak hidangan paling ikoniknya diakui di seluruh dunia. Jika ke Barcelona, jangan lupa menikmati hidangan tapas kecil disajikan di setiap bar. Selain itu, jangan lewatkan paella, ham Iberia, dan makanan laut, terutama karena Barcelona adalah kota pesisir. Meskipun terdapat jaringan restoran dan restoran kelas atas di Barcelona, cara terbaik untuk bersantap di kota ini adalah dengan mengunjungi restoran lokal dan tradisional Catalan.
Miami, Amerika Serikat
Miami bukan hanya destinasi kuliner terbaik ketiga di dunia, namun juga destinasi kuliner nomor 1 di AS. Kota tepi pantai yang cerah ini tidak hanya menawarkan banyak restoran Amerika yang lezat, tetapi juga merupakan rumah bagi komunitas besar pemilik restoran Amerika Latin dan Karibia. Artinya, wisatawan juga akan menemukan banyak masakan tradisional Latin dan Karibia di kota ini.
Ada 11 restoran berbintang Michelin di Miami, termasuk L’Atelier de Joël Robuchon, yang merupakan satu-satunya restoran di negara bagian ini yang dianugerahi 2 bintang Michelin.
Amsterdam, Belanda
Amsterdam jadi destinasi global untuk wisata kuliner karena secara historis merupakan kota pelabuhan yang penting. Orang-orang dari seluruh dunia akan tiba di Amsterdam dan membawa hidangan favorit mereka.
Namun jika ingin menikmati hidangan tradisional maka wisatawan harus mencoba pancake Belanda yang gurih dan manis, stroopwaffle, patat (kentang goreng), dan ikan haring mentah Belanda. Ini adalah jajanan pinggir jalan tradisional dan makanan lokal yang lezat.
Taipei, Taiwan
Makanan Taiwan sangat dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya, seperti Cina dan Jepang. Tempat terbaik untuk dikunjungi jika ingin bersantap di Taipei adalah pasar malam kota. Pasar Malam Shilin adalah yang terbesar dan paling terkenal di kota ini. Jika hanya fokus pada makanan lezat tnpa belanja, cobalah Pasar Malam Ningxia. Hidangan yang tidak boleh dilewatkan di Taipei antara lain hot pot Taiwan, hujiao bing (roti lada), dan bubble tea-nya yang terkenal.
Denpasar, Indonesia
Meski ini adalah ibu kota Bali, Denpasar bukan pusat wisata sehingga kurang dikenal wisatawan mancanegara, seperti Kuta dan Ubud. Meskipun demikian, ini adalah tempat terbaik bagi pecinta kuliner di Indonesia.
Jika ingin menikmati kuliner di Denpasar, kunjungi restoran lokal dan pasar makanan segar, nikmati makanan otentik dan lezat. Denpasar juga menawarkan pilihan hidangan dari berbagai daerah di Indonesia. Hidangan yang tidak boleh dilewatkan antara lain sate, nasi goreng yang kaya rasa, dan rendang daging sapi.
Kuala Lumpur, Malaysia
Mulai dari jajanan kaki lima hingga santapan mewah, Kuala Lumpur adalah surganya pecinta kuliner. Masakan khas Kuala Lumpur ada yang manis atau pedas. Salah satu hidangan yang paling terkenal dan populer adalah laksa yang terbuat dari bihun dan ayam, udang atau ikan, disajikan dalam kuah kental pedas dengan santan.
Wisata kuliner di Kuala Lumpur bisa tradisional dan modern. Pisang goreng adalah salah satu hidangan jajanan kaki lima terbaik di Kuala Lumpur, dan cendol yang manis adalah hidangan penutup lokal favorit di Kuala Lumpur. Ada dua restoran berbintang Michelin di Kuala Lumpur, yakni Dewakan yang menyajikan masakan Malaysia modern, dan D.C By Darren Chin yang menyajikan masakan Prancis dengan bahan-bahan lokal.
Destinasi wisata kuliner terbaik berikutnya adalah New York,Amerika Serikat; London, Inggris; dan Las Vegas, Amerika Serikat.(dian)
*tempo.co edisi 15 Desember 2023
