TROL,- Idul Adha identik dengan beragam hidangan berbahan dasar daging, mulai dari sate kambing, rendang, gulai, hingga tongseng. Di tengah momen perayaan tersebut, masyarakat tetap perlu memperhatikan asupan makanan agar kadar kolesterol dalam tubuh tetap terjaga.
Daging merah, terutama bagian berlemak dan jeroan, diketahui mengandung lemak jenuh serta kolesterol yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi secara berlebihan, kondisi ini dapat meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung koroner, hingga stroke.
Meski demikian, masyarakat tidak perlu menghindari seluruh hidangan khas Idul Adha. Dengan pola konsumsi yang tepat, olahan daging tetap dapat dinikmati tanpa meningkatkan risiko gangguan kesehatan.
Berikut sejumlah tips untuk mencegah kolesterol naik saat Idul Adha:
Pilih Bagian Daging Rendah Lemak
Memilih bagian daging yang tepat menjadi langkah penting untuk mengurangi asupan lemak jenuh. Bagian has dalam atau paha atas umumnya memiliki kandungan lemak lebih rendah dibandingkan iga, brisket, maupun jeroan.
Sementara itu, konsumsi jeroan seperti hati, ginjal, dan usus sebaiknya dibatasi karena mengandung kolesterol tinggi.
Selain itu, metode memasak juga perlu diperhatikan. Masyarakat disarankan mengolah daging dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus agar tidak menambah lemak berlebih dari minyak maupun santan.
Imbangi dengan Sayur dan Buah
Pola makan seimbang menjadi kunci menjaga kadar kolesterol selama Idul Adha. Konsumsi sayur dan buah perlu diperbanyak untuk membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Sayuran hijau, wortel, brokoli, hingga tomat mengandung serat yang baik bagi tubuh. Begitu pula buah-buahan seperti apel, jeruk, dan pepaya yang kaya serat larut untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Karena itu, hidangan daging sebaiknya dikombinasikan dengan lalapan maupun menu sayuran lainnya.
Kendalikan Porsi Makan
Lonjakan kolesterol tidak hanya dipengaruhi jenis makanan, tetapi juga jumlah yang dikonsumsi. Karena itu, masyarakat perlu mengontrol porsi makan agar tidak berlebihan.
Beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan antara lain menggunakan piring berukuran kecil, makan secara perlahan, serta menghindari mengambil porsi besar sekaligus.
Dengan pengaturan porsi yang tepat, tubuh tetap dapat menikmati hidangan Idul Adha tanpa asupan lemak berlebih.
Tetap Aktif Bergerak
Aktivitas fisik tetap penting dilakukan di tengah padatnya agenda silaturahmi dan makan bersama saat hari raya.
Olahraga ringan seperti jalan kaki, bersepeda santai, maupun senam ringan selama 30 hingga 60 menit per hari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Menjaga pola makan dan aktivitas fisik secara seimbang menjadi langkah penting agar momen Idul Adha tetap menyenangkan tanpa mengganggu kesehatan. (*)
#femaledaily
